凉拌毛豆－可真是太好吃了
用料
| 毛豆 | 我就用这些 |
| 花椒 | |
| 干辣椒 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香油 | 一点 |
| 盐 |
凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法
毛豆洗干净， 凉水下锅 ， 少放一点豆油（据说可以保持绿色，不放油会变黄）加2勺盐煮15分钟
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第2张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第2张")
准备一个大碗，放2勺生抽
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第3张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第3张")
一勺耗油
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第4张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第4张")
一点香油
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第5张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第5张")
2勺陈醋 （ 可以是香醋 ）
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第6张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第6张")
葱 蒜末 ， 花椒，干红辣椒（喜欢更辣一点的，可以多放辣椒🌶️）
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第7张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第7张")
毛豆煮熟，捞出来 用凉水 冲一遍 捞出来控水
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第8张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第8张")
控水完事的毛豆，直接放入刚才的调汁的大碗里
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第9张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第9张")
锅里热油，干红辣椒和花椒炒香
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第10张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第10张")
再把 葱和蒜末放进去炒一会 关火
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第11张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第11张")
炒好的这些，直接倒入 毛豆里面，一起搅拌
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第12张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第12张")
搅拌均匀装盘，美味的凉拌毛豆做好了，还放冰箱冷藏一会再吃
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第13张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第13张")
吃光盘啦
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第14张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第14张")
可真是太好吃了
![凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第15张]( "凉拌毛豆－可真是太好吃了的做法步骤图 第15张")
小贴士
我是煮了15分钟，觉得我做的不对，可以不按照我的做 😃
