凉拌手撕牛肉

超简单的大菜➡️你觉得只有在酒店能吃到的，其实在家也能完成，不仅实惠，食材也放心，家人随意吃✌️

用料  

凉拌手撕牛肉的做法  

1. 一、牛柳焯水，丢卤水里大火卤半小时（卤汁根据自己口味调制）。卤好的牛肉撕成条状备用
   

2. 香菜切段

3. 二、锅内倒入适量油，油温5成热放入切好的姜、蒜、花椒、辣椒；中小火爆香倒入碗里依次加生抽、糖、醋、花生碎、芝麻

4. 三、撕好的牛肉加入香菜，淋上调好的料汁

5. 翻拌均匀，搞定装盘👌