秋葵凉菜
爱家人的方式,有人多种,可以是给他们做一顿好吃的❤️
用料
秋葵 | 15根 |
蒜瓣 | 4-5瓣 |
小米椒 | 2-3个 |
香油 | 2小勺 |
香醋 | 1勺,爱吃醋的2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
秋葵凉菜的做法
1,洗干净后不用切去秋葵把子;
2,放入锅中焯水3分钟;
3,焯水过程中加一勺食用油,加一勺食用盐,这样看起来更绿,更嫩。4,捞出焯好的秋葵,用凉水冲凉,去把;
5,切自己喜欢的形状,装盘6,小米椒,蒜瓣切碎装到碗里面,放白砂糖、生抽、香醋、香油,按照前面写的比例放到碗里面搅拌均匀。如上图所示。
最后一步均匀的撒在秋葵上面。非常可口的凉菜就做好了。
小贴士
秋葵焯水的时候不要超过三分钟。爱吃的家人们可以试试呦❤️❤️❤️