我们家传方子,到了冬天,白萝卜大下时,自家吃、送人,总要做好几次。
用料
强烈推荐配粥小菜~麻辣萝卜片的做法
白萝卜去皮切练刀工的薄片。
越薄越进味。加入盐拌匀静置一会,把多余的盐水倒掉。
大蒜剥皮切片,小米辣切段。
新鲜的青花椒,无油小火培熟,料理机打碎,自制的颗粒感青花椒做调料更有味。
所有的食材放入拌匀,放在天然的冷藏室--阳台过夜,第二天就能吃上麻辣酸爽的萝卜片。
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