牛油果三明治&牛油果冰激凌&牛油果乐多多&牛油果刺身&鳄梨酱

hi，你们好么？我是颖涵。
朋友拿给我一箱已经熟了的牛油果，说不爱吃，不会吃...牛油果这种美味的水果，我可以每天一种好吃的做法不重样，今天分享给你们我超爱的五种，每一种都让你爱上牛油果哦～

用料  

牛油果三明治&牛油果冰激凌&牛油果乐多多&牛油果刺身&鳄梨酱的做法  

1. 牛油果鸡蛋三明治

2. 牛油果和鸡蛋的搭配比例是一颗牛油果＋一枚鸡蛋，牛油果切块，鸡蛋切块，再放一勺橄榄油（橄榄油是可有可无可忽略的哦～）

3. 加适量盐和黑胡椒一起把它们搅拌均匀

4. 我喜欢把它们搅拌的细腻，但鸡蛋黄和牛油果混合在一起会影响牛油果的颜色，如果你喜欢看起来更好看些，那就不要过度搅拌细腻哦～

5. 厚厚的涂抹一层在刚烤的脆香的吐司上，再盖上一片土司，好吃的牛油果鸡蛋三明治就做好啦，开吃吧～

6. 牛油果冰激凌

7. 两颗牛油果加入130克细砂糖100毫升牛奶

8. 放入搅拌机搅拌细腻

9. 250毫升淡奶油加入20克细砂糖打发

10. 倒入一部分打发的奶油搅拌均匀

11. 再将剩余的奶油全部倒入，搅拌均匀

12. 装入密封盒放入冰箱冷冻至硬，刚从冰箱里拿出来的牛油果冰淇淋会有些硬，不好挖，可以在室温稍微放置一会再挖哦～

13. 撒一些坚果碎做装饰，吃起来丰富口感更美味哦，还可以加蔓越梅碎一起吃哦！而到也是棒棒哒～软滑细腻绿色小清新的的牛油果冰淇淋就完成啦

14. 牛油果乐多多

15. 一直觉得养乐多也是个好东西，好多食物和它在一起打成果汁，都好喝的不要不要的
    半颗牛油果加三瓶养乐多

16. 搅拌细腻

17. 装杯喝吧～就是这么简单！口感浓厚的奶昔质感，味道超级棒～

18. 牛油果花刺身

19. 牛油果半颗横置切片（别问我为什么是半颗，另外半颗不是和养乐多一起打奶昔了么！）

20. 将切好的牛油果延展并卷成牛油果花

21. 青芥末加入适量日式酱油

22. 一片片粘着吃就是三文鱼的味道呀！

23. 鳄梨酱

24. 一颗牛油果加入半颗青柠压榨出来的汁捣碎

25. 加入半颗切碎的洋葱，青椒（最好是墨西哥青色辣椒），一颗番茄，这些食材都不要切得太碎，略带颗粒感口感更佳

26. 加入一瓣蒜压碎的蒜泥，根据口味添加适量香菜碎，适量盐（也可添加适量黑胡椒）

27. 一起搅拌均匀

28. 墨西哥风味的鳄梨酱Guacamole就完成啦！搭配上墨西哥少女玉米片一起，简直不要太棒了！一顿在墨西哥餐厅才能吃到的小食，只要自己做个鳄梨酱再到超市买包玉米片就搞定啦～

小贴士

喜欢的可以做出来交作业呢，也可以在微博上@颖涵的快厨房 交作业哦～同款餐具厨具淘宝店铺搜 颖涵的快厨房 同款有售哦～