健身教练强烈推荐的一款减脂凉拌菜

用料  

健身教练强烈推荐的一款减脂凉拌菜的做法  

1. 鸡腿洗净，冷水下锅，放入葱，生姜，料酒。

2. 大火15分钟，文火5分钟，捞起放冷水里面降温，这样肉质就不柴了，而且嫩。

3. 准备花生米，捣碎，待用。

4. 烧热油，浇在花生米里面，喜欢吃辣的，小米椒一起油泼。

5. 把鸡腿捞起，撕成你喜欢的条状。

6. 把焯好水的青椒，花生米，鸡腿肉倒入盆。

7. 倒入油醋汁，3大勺。其他什么都不用放，味道已经超级好吃了。当然口味重的还可以稍微放点盐。

8. 好了，放上香菜，装盘准备开吃喽。