爸爸牌凉拌莴笋丝

我爸凉拌的莴笋丝太太太最最最好吃了！

用料  

爸爸牌凉拌莴笋丝的做法  

1. 1. 莴笋切丝，洒适量盐+蒜泥腌制15分钟，然后使劲儿捏干水分并倒掉（关键步骤！！！）
   
   2. 加入凉拌调料，都要少少放，不然会盖住莴笋的清香和色泽。
   
   白糖+生抽+芝麻油，拌一下已经很好吃了！
   
   有条件可再加点小米辣，喜欢带点酸的可两滴米醋提味。

小贴士

没有香油的话，可以提前留一半蒜泥+小米辣碎，放在捏干水分的莴笋丝上，用热油爆香，别有一番滋味～