省时省事有热水壶就能做（不用锅）的麻将拌菠菜

春季菠菜正当时，多吃绿色蔬菜有利于健康

家里/宿舍/没有锅/不想刷锅/疫情封控在家的同学可以做

简单有手有热水就能做

不占用厨具是我的目标

用料  

省时省事有热水壶就能做（不用锅）的麻将拌菠菜的做法  

1. 菠菜的一个痛点就是根上有土，洗完之后池子里都是土，直接倒入下水道有可能会堵塞，我一般用一个盆子洗，然后把带土的水浇花，省事又省水

2. 多清洗几遍去掉烂菜叶，切成合适的大小在盆里，用电水壶做开水，用开水烫就行，这样能避免焯水焯过头，菜叶脆脆的，稍微有点变色就可以把菜捞出来（图是烫过菠菜的水）去掉涩味，菜本身还有温度会逐渐变熟

3. 烫过的菜再滤下水，放盘子里加入蒜末

4. 盐，糖，鸡精，醋，香油，少量，再加一大勺麻酱，撒上芝麻，吃辣的加点辣椒，拌好就完成了

小贴士

菠菜不用焯水，开水烫就可以了，可以省下占用一个锅，也不会烂掉，菜叶脆脆的更好吃

疫情封住没有条件做饭，或者新手都可以收藏了

祝大家好胃口

😃😃😃