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香菇火腿炒白芦笋

推荐人：来源: 佳肴吧阅读: 1.15W 次大中小

白芦笋比绿芦笋更鲜嫩多汁，其实同样的食材我自己做的西式香煎，但给老人做就按中式炒菜了

用料

白芦笋
火腿片
香菇

香菇火腿炒白芦笋的做法

芦笋洗净，下半部的老皮用小刀或刮皮刀去掉，斜切小段。香菇洗净切片
锅热加油，下入芦笋、香菇，翻炒，加蚝油，最后放火腿片

小贴士

生火腿片比较咸，所以先把盐加在芦笋上，再发火腿入锅。老人不习惯生食，加热一下

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