茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担
春燥，早上起来就想喝汤，大家也要多喝水，多喝汤哦。
用料
| 番茄🍅 | 小3个 |
| 杏鲍菇 | 大半个 |
| 干豆腐 | 半张 |
| 海带苗（裙带菜） | 一小把 |
| 盐 | 4克 |
| 姜粉/姜片 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 水 | 1500克 |
茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法
所有材料切小片
![茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第2张]( "茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第2张")
杏鲍菇放入干锅，加姜粉小火煸香
![茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第3张]( "茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第3张")
查不多这样放番茄
![茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第4张]( "茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第4张")
放盐和胡椒粉，炒软
![茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第5张]( "茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第5张")
差不多这样加水
![茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第6张]( "茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第6张")
剪入海带苗
![茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第7张]( "茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第7张")
放入豆皮/干豆腐/鹰嘴豆皮大火煮5分钟
![茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第8张]( "茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第8张")
既成
![茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第9张]( "茄汁海带芽汤/无油清脂/早餐宵夜无负担的做法步骤图 第9张")
小贴士
小火干锅炒杏鲍菇加姜粉可以去除菌菇的湿气；
番茄出汁的关键通常是遇见油和盐，今天是早餐就把油减了，其他时候可以加香油或熟的味道淡的植物油，比如玉米油或葡萄籽油；
海带芽买无沙的可以不泡发，最大程度保留鲜味。
