低脂无负担韩式拌饭
其实用对了材料，韩式拌饭真的对减肥党很友好。维生素、蛋白质一碗俱全！
底部我采用了大概半个拳头的米饭，上面厚厚放了一层菜花碎(用来代替米饭有减少热量的作用）最后加了南瓜块，即饱腹又美味！
食材其实是很灵活的，喜欢吃什么蔬菜就放什么，全凭个人喜好，没有局限~
我做的这里面放了豆芽、菠菜、蘑菇(被盖住了，只放了很少几片)、泡菜、玉米粒和青豆以及最最最重要的———洋葱牛肉！
用料
| 米饭 | 半个拳头 |
| 菜花碎 | 1小碗 |
| 南瓜 | 50克（蒸熟备用） |
| 菠菜 | 1小把 |
| 豆芽 | 1小把 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 青豆 | 20克 |
| 牛肉 | 按个人需求 |
| 洋葱 | 半个 |
| 腌肉材料 | |
| 芝麻油 | 1小勺 |
| 糖 | 2克 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 拌饭酱料 | |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
低脂无负担韩式拌饭的做法
蔬菜洗净控水，放到一旁备用
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第2张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第2张")
石锅底部刷香油（没有石锅也没关系，用普通的大碗也行，那个就不用刷香油了）
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第3张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第3张")
放入米饭，可以看到我半个拳头大概这么多😂，看个人需求。如果是在减脂期当然少放一点比较好
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第4张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第4张")
在米饭上铺上菜花碎，看着是不是超像米饭？！拌匀后吃不出什么区别
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第5张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第5张")
放入几粒南瓜增加口感和饱腹。我用的贝贝南瓜，不用削皮，吃起来口感像栗子😚
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第6张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第6张")
接下来是煎蛋了，我放了一点椰子油，闻起来真的超香！如果没有也没关系，用普通的油也可以。我喜欢蛋吃起来流心，所以没有翻面，也是看个人喜好啦！
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第7张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第7张")
另起一锅，放入洗净的蔬菜焯水后捞出备用
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第8张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第8张")
炒牛肉！不用再倒油了，接着煎蛋的锅炒。我是前一天晚上就把肉和洋葱腌好放冰箱的，这样肉更入味。看洋葱颜色变深，质感变软就可以关火备用了。（换成鸡肉也可以，都是看个人喜好）
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第9张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第9张")
最爱的一步！摆盘！将蔬菜放到四周，中间放入煎蛋。（我还放了少许泡菜，不喜欢吃可以不加）
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第10张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第10张")
如果想增添风味可以加一些海苔（可有可无的一步）
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第11张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第11张")
如果是用石锅，想吃起来底部有锅巴的口感，就在上火。等听到底部有滋滋的声音就可以关火啦！（❗️小心别被烫到❗️）倒入辣酱、少许白芝麻～
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第12张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第12张")
开动啦🤩！
![低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第13张]( "低脂无负担韩式拌饭的做法步骤图 第13张")
小贴士
拌饭酱料根据个人口味作出调整，我用的是无糖气泡水代替普通水，可能吃起来口感更好一些吧~
如果用的普通碗，就可以忽略步骤11啦！直接开吃！
Ps：在减肥的路上别亏着嘴，不然很容易暴饮暴食哦，找到正确的方法，也可以一样享用美食！🥳
第一次写菜谱，有不足的地方会吸取经验改进哒
谢谢大家😇~
