酸辣鲜香快手冬阴功

炎热的夏季就想吃冬阴功这种酸酸辣辣的开胃～

用料  

酸辣鲜香快手冬阴功的做法  

1. 锅里下500ml水，煮开，下冬阴功酱50克，就是1/4瓶。等待的时候，蛏子、虾、草菇洗净，草菇切片。

2. 加入草菇、姜、香茅（我没找到香茅就没放）。煮开后，蛏子、虾倒入。

3. 虾变红，蛏子壳打开后，加入鱼露、柠檬汁。最后加入柠檬叶和香菜装饰。（柠檬叶、柠檬和香菜我都没有，没放，照样好吃到原地爆炸）

小贴士

就放菇类最好吃，不建议放其他蔬菜，蔬菜太吸油了，我放了娃娃菜和荷兰豆，体验极差