时差党鸡肉生菜沙拉（两人份）

简单的食材搭配，简单的作法，均衡的营养，然后我会告诉你们看起来简单的它其实好吃到爆吗？我是前天晚上做一大盆，第二天直接带到green house，省的回系楼热饭，特别方便。

用料  

时差党鸡肉生菜沙拉（两人份）的做法  

1. 鸡腿焯水后，加热水大火（9）煮沸后转中小火（5-6）炖至熟透。以筷子能轻易插入为宜。

2. 将鸡腿肉剃下，顺肌肉纹理撕开，切碎。

3. 生球菜洗净切碎，和鸡肉碎混合。

4. 拌入切碎的小葱或大葱，根据口味加适量的生抽和寿司醋，调整到适合自己的口味后，加黑胡椒碎提味。

5. 最后可加入一两勺炖鸡腿的鸡汤。

6. 调味料不要一次加入太多，分次加入，调整到合适的口味。

小贴士

1.球生菜口味特别清新，没有涩味，和鸡肉比较搭。
2.炖鸡腿剩下的鸡汤可以过滤后放冰箱储存，做别的用途。
3.寿司醋可以在亚洲超市或者印度店之类的地方买到，如果买不到，用普通米醋+糖代替。总之调整口味到自己喜欢就好。
4.调味料不要一次加入太多，逐渐添加，调整到适合自己的口味。