油浸蒜蓉（小美版）

小美去蒜皮，然后打蒜蓉。几秒钟的事儿，特别方便，再也不怕手有蒜味儿了。 做好的蒜蓉放冰箱冷藏能放很久，炒菜直接拿出来用不要更方便哟。

用料  

油浸蒜蓉（小美版）的做法  

1. 大蒜掰开，切去根部（不切也可以）。

2. 放入小美主锅，6秒/反转速度4，去蒜皮。部分没去掉的，可以再来一次。

3. 用筷子夹出蒜皮，5秒/速度6，打蒜蓉。

4. 将蒜蓉装在洗净消毒过的玻璃瓶中，倒入适量食用油（炒菜的油都行）。稍微搅拌，让油浸透蒜蓉，并稍微没过表面。

5. 放入冰箱冷藏，随用随取。

小贴士

冷藏至少能放一个月吧。我反正每次做好不到一个月也都用光了。