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用料
蒜蓉粉丝虾(小美版)的做法
3瓣大蒜放入主锅,5秒/速度5 打碎
加入15克油,2分钟/120度/小勺 爆香
加入40克生抽,少许盐,少许胡椒粉,35克糖,20克米酒,100克水,4分钟/V键/小勺,量杯不盖,熬汁
50克粉丝温水泡软后铺盘底,250克虾去虾须虾枪、开背后铺在粉丝上,浇上前面熬好的蒜蓉汁,蒸制20分钟
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