快手西兰花

如果哪天你正好很想吃西兰花却又不想碰油，那就是它啦！

用料  

快手西兰花的做法  

1. 将西兰花预处理好，加少许盐，放热水中过几分钟，沥干盛于容器中。

2. （如果没有或者不爱吃胡萝卜，这步可以省略）同上步处理胡萝卜。

3. 取适当处理过的西兰花和胡萝卜放入碗中，根据个人喜好加入沙拉酱便可食用。

小贴士

剩余的处理过的西兰花可以放冰箱冷藏。春夏秋季冷藏后食用味道更佳。我是做便当当小菜吃的，沙拉酱可以等吃的时候再放，以免路上颠簸没了色相。