牛肉炒西兰花快手菜

一日三餐真的让我头都炸了，现在手里有什么材料就一起炒炒给孩子吃，只孩子吃的花样多点就行了……

用料  

牛肉炒西兰花快手菜的做法  

1. 牛肉丝加蚝油、少量生抽、几滴老抽拌好，再加蛋清搅拌放置十分钟再用。西兰花用水炒一下，水里加盐，过水变色即可捞出（不要太老）

2. 热锅凉油下葱姜蒜爆香，再下牛肉丝翻炒变色

3. 加西红柿

4. 西红柿炒至软烂

5. 下腐竹

6. 翻炒后下西兰花

7. 再次翻炒下加盐调味即可。

小贴士

我喜欢多种食材一起炒，花样多点孩子好像还能多吃几口。这样炒炒不好看，下饭而已