春季限定|超简单的槐花麦饭
妈妈牌菜谱,我的家乡菜,手残党也能不失误的一道快手菜~槐花麦饭不用煎炒类的复杂做法,简单蒸一蒸就能完成,新手友好,又是春天才能吃到的菜,快来试试吧。
菜谱是两人份的,能蒸出两碗饭~
用料
槐花 | 300克 |
面粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
食用油 | 20克 |
大蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 一点点 |
春季限定|超简单的槐花麦饭的做法
300g槐花(两人份)清水洗干净,稍微攥干水分
槐花里加适量面粉拌匀,保证每朵槐花都沾上薄薄一层面粉即可,面粉可以少量多次的加,一次性加太多,然后上锅蒸15分钟
撒上辣椒面、蒜末,用热油泼出香味,蒜末不放也可以,看个人口味,油稍微多一点会比较香
放盐、生抽、醋调味,搅拌均匀,开吃!
小贴士
如果是完全没有经验的厨房新手,蒸的时候记得锅里水烧开上汽了再蒸