【春季限定】樱花白巧曲奇
樱七日，因为短暂，所以是不可错过的灿烂。亲手做一盘樱花曲奇，把春天的美好留住～
用料
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 常温蛋清 | 15克 |
| 低粉 | 120克 |
| 白巧克力 | 约3/4板 |
| 盐渍樱花 | 1小袋 |
【春季限定】樱花白巧曲奇的做法
买来的盐渍樱花用水多洗几次去除盐份，铺在阳光下晒干备用；
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第2张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第2张")
黄油提前于室温充分软化；
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第3张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第3张")
加入糖粉充分搅拌至顺滑
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第4张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第4张")
加入常温蛋清快速搅打均匀（这里有可能会出现一点水油分离，没关系～不过最好还是不要出现😂）
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第5张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第5张")
筛入低粉，搅拌成无颗粒的粘稠面糊；
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第6张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第6张")
把面糊装入裱花袋，用裱花嘴挤成圆圈（我使用的是小号8齿的裱花嘴）；
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第7张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第7张")
放入预热好的烤箱，上下火160度中层15-20分钟。曲奇上色成浅咖啡色后即可，不要烤过头！
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第8张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第8张")
白巧克力放入热水中融化；
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第9张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第9张")
在曲奇中间挤入融化的白巧克力；
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第10张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第10张")
再轻轻放上晒干的樱花；
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第11张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第11张")
放入冰箱冷藏至巧克力完全冷却凝固即可～
![「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第12张]( "「春季限定」樱花白巧曲奇的做法步骤图 第12张")
小贴士
🌟采用最简单的曲奇做法，无需打发黄油，加鸡蛋清的时候要用常温的、分次少量加入，可以帮助避免出现水油分离现象；
🌟这些量大概能做一盘半曲奇
🌟液体的量可依具体情况调整，面糊过干会很难挤
