维C满满的茄汁焖蔬菜

用料  

维C满满的茄汁焖蔬菜的做法  

1. 半个番茄、半个洋葱切碎、葱姜蒜切碎

2. 西葫芦去皮切片、番茄切片摆好在砂锅内

3. 热锅热油，葱姜蒜爆香

4. 下番茄碎、洋葱碎

5. 炒至出汁，加入蚝油、盐、糖调味

6. 浇在砂锅里

7. 盖上盖子大火烧开后转中小火焖约15分钟

8. 煮至蔬菜软烂即可

9. 搭配一份牛排沙拉，美味的一餐就完成啦！😁