满口维生素的烤蔬菜
不要被长长长的配料表吓到,原理上这道菜是非常简单的~
蔬菜+任何调味
除了绿叶菜,还有黄瓜之类比较鲜嫩的蔬菜,其他菜基本都可以混一块儿烤
调味我用的是最基本的橄榄油+盐+胡椒,加了一点红椒粉是为了提色,也可以加辣椒粉
蒜粉可以用蒜末代替,因为国内可能不太好买
加一些迷迭香 百里香之类的东西会增添一丝香气~看你喜欢什么了
当然,把调料全换成菜籽油,酱油,老干妈,辣椒油之类的也完全没有问题!
总之就是能够简单地吃到很好吃的蔬菜们的一个菜谱😍
用料
土豆 | |
洋葱 | |
胡萝卜 | |
番茄 | |
豆角 | |
口蘑 | |
其他任何你喜欢的蔬菜:西蓝花 菜花 茄子等 | |
----调料---- | |
盐 | |
黑胡椒 | |
橄榄油 | |
红椒粉(paprika) | |
蒜粉 | 可以换成蒜末 |
干百里香 | |
其他任何你喜欢的调料 |
满口维生素的烤蔬菜的做法
冰箱里有啥拿啥,全部洗白白沥一下水
切切切。土豆胡萝卜之类的要注意别太大,其他的就随意发挥,当然切的越小烤的越快,但是蔬菜的本味会有点流失
小tip:番茄比较出汁,烤完是酸甜的,我很喜爱,不喜爱它的去掉就好了。如果想要看出来的效果比较干,也不要放番茄之类湿润的蔬菜。
所有调料放进去搅拌均匀,进炉子之前尝一尝咸淡。不管做什么菜都要自己尝一下,这是很重要滴
烤箱200°烤20-30分钟。
👆这不是标准的时间和温度,自家烤箱不同,蔬菜切的大小,摊开烤还是堆叠在一起烤都会影响烤的时间,所以大家多尝试啦~~
我才不会说我烤过好几次碳化的西葫芦和红薯……