满足一天维C的番茄豆角焖面
用料
面条 | 1份 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
豆角 | 两根 |
肉沫或五花肉 | 你喜欢就好 |
你喜欢的蔬菜 | 你喜欢的份量 |
番茄🍅 | 两个 |
蒜米 | 1瓣 |
小米椒 | 1个 |
胡椒粉 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
酱油盐油 | 看着办 |
满足一天维C的番茄豆角焖面的做法
将食材准备好。
Ps.个人认为番茄去皮更好吃,豆角切沫更好吃(一般豆角是切段的)。锅内放一丢丢油,比较健康哈哈,放入蒜米和辣椒(如果家里有什么生姜香葱花椒干辣椒之类的乱七八糟的配料也可以丢进去)爆香。
再放入一丢丢肉沫炒到香喷喷,我这个完美平底不粘锅,超级省油还不会糊哈哈哈。
放胡萝卜和豆角等难熟的食物,怕不熟的可以先焯水(我试过焯水,口感没有这么好)
然后加入去皮后的番茄🍅,最喜欢番茄配一切!
番茄出沙后加水,我的面少,这水有点加多了…
把面条放进去!然后加入盐,胡椒,花椒,酱油等你喜欢的调料!
水开的时候放入青菜,盖上锅盖焖到没有水!
出锅完成!!!太太太美味了叭!
ps.可能有人会说这出锅图豆角咋又切段了,这个是昨天做的哈哈今天做的切成沫的豆角出锅的时候悲剧了,噗呲掉到地上!