菠菜青酱意粉--低卡低Gi低脂
健身期也并不是只能吃寡淡无味的水煮菠菜,明明就有很好吃又简单的青酱意粉嘛!
改良版本,没有添加大量橄榄油,浓郁的油脂香味来自于松子,是优质的不饱和脂肪酸,菠菜是健身期常吃的蔬菜,意粉更是低Gi饮食必备,痘肌的胖友也很适合哦!
配方中的青酱大约为4人份,吃不完要密封保存哦~
做好可以保存一周,懒人必备(´▽`)
用料
菠菜 | 200g(4棵) |
松子 | 50g |
大蒜 | 1瓣(较大的) |
罗勒碎 | 2g(其实2g蛮多的) |
橄榄油 | 10ml |
柠檬汁 | 5ml |
现磨黑胡椒 | 适量 |
喜马拉雅粉盐/海盐/食盐 | 适量 |
意粉(每人) | 90g |
菠菜青酱意粉--低卡低Gi低脂的做法
先加少量盐和橄榄油煮意粉,青酱配长条意粉比较好吃,配其他的也可以
松子炒香,不需要放油,小火干炒就好了
菠菜煮熟,所有材料放入搅拌机,搅!
好啦!
意粉捞出过凉水,使其更有弹性
把青酱拌入意粉就好啦~
小贴士
青酱比较容易氧化,因此要添加柠檬汁,并在上面浇橄榄油隔绝空气,如果跟我一样不想放那么多油,就用真空饭盒装好冷藏,并在一周内吃完,亲测完全没问题