5分钟家常菜【鱼香豆腐】无敌下饭！零难度

🍉我很喜欢吃豆腐呀～随便怎么做都好吃，做了鱼香豆腐，挖一大勺盖在米饭上！🍚超下饭的吖！🤗一下就扒拉掉一碗米饭！🐟鱼香汁超香浓～全都裹在豆腐上，🥰灰常入味～巴适滴很～

用料  

5分钟家常菜【鱼香豆腐】无敌下饭！零难度的做法  

1. 记得多准备点米饭哦！无敌下饭～

2. 调味料：老抽1勺，醋1勺，料酒1勺，生抽2勺，郫县豆瓣酱1勺，糖半勺，适量盐，1勺淀粉兑小半碗水做水淀粉。                               🍚干木耳泡发，撕成小块，豆腐切小块泡在温水里去豆腥，红椒切成丝，笋也切成丝。

3. 🍚锅里放油，油热后炒香姜片、葱段，

4. 然后倒入笋、木耳翻炒均匀。（这个季节我用的是袋装的冬笋）

5. 🍚放入料酒、老抽、醋、

6. 生抽、

7. 白糖、

8. 盐、郫县豆瓣酱这些调味，再加小半碗水炒拌均匀。

9. 🍚倒入红椒丝，豆腐，轻轻翻拌均匀，再倒入水淀粉

10. 大火煮开收汁就可以吃啦！

11. 根据个人口味撒点葱花，更诱人😍

12. 快试试吧！

小贴士

豆腐用的是嫩豆腐（南豆腐），切小块后先放在温水里浸泡，可以去豆腥味。豆腐放入后轻轻翻拌，不要铲碎啦～