咸蛋烧豆腐【家常菜】【下饭菜】【快手菜】

一下子不知道做什么菜好...突然想到以前在外边儿吃过的，自己按照印象尝试着做了一下。
咸鸭蛋最好吃的就是蛋黄了，营养又很香~
第一次尝试~没想到~销量超级好~
我弟说很好吃！！！
做了那么多天饭...是我弟第一次夸我做的菜好吃！还全部吃光了哈哈哈哈
很下饭~也很有营养了~
上至老人家下至小孩子，都可以吃呀~

用料  

咸蛋烧豆腐【家常菜】【下饭菜】【快手菜】的做法  

1. 准备材料~感觉配色好好看好喜欢啊~还可以自己加点儿别的~我就是看家里只有这些就那这些做啦~

2. 两块【豆腐】，切方块儿。
   一根中等粗的【火腿】，切丁。

3. 家里的【咸鸭蛋】是生的，洗干净壳上的泥。
   煮熟（八分钟左右）。
   捞出放入冷开水（过会儿好剥皮。）
   切成丁。

4. 【葱】洗净，切段。（我不喜欢吃葱，只是为了调色，于是切大段点儿，到时候好挑出来呀~嘻嘻）
   好啦~准备好所有材料啦~

5. 1⃣【豆腐】用热水煮一下，捞出沥干，备用。
   2⃣热【油】锅，下【咸鸭蛋】和【火腿肠】翻炒，炒至咸鸭蛋出油（这样更香，而且鸭蛋和火腿会有韧劲儿）
   3⃣往锅里加入约一碗【水】
   4⃣加入【豆腐】，（按个人口味）加/不加盐。
   5⃣炖一会儿，不时翻一翻，然后就可以起锅啦~

6. 颜色可好看了~心水~❤还特别特别下饭~老弟超喜欢~咸蛋黄的味道很浓郁了，汤汁很香，淋饭超好吃~