5A雪花牛扒

今天520，最近流行说，卖了老公换牛肉，哈哈哈哈……那我就在冰箱随便拿块日本5A牛扒吃吃吧，应节嘛～

用料  

5A雪花牛扒的做法  

1. 一块5A和牛大概400克左右

2. 好美，忍不住多上两张图，厚切2厘米高的

3. 不用解冻，直接用牛肉刀切开粒状

4. 切开面面都是雪花❄️

5. 直接不用放油，下热锅，我用麦饭石不粘锅煎

6. 每一面煎30秒左右就要翻身了

7. 煎到差不多就放黑胡椒和海盐

8. 煎到面面上色都蘸有黑胡椒和海盐就可以上锅了

9. 切开里面是7分熟

10. 煎到7分熟，入口融化的感觉。真是殿堂级的享受～

小贴士

5A和牛，不用太多花哨，直接海盐和黑胡椒已经超级好吃，黄油什么的都不用放！