冬日羊肉锅

冬天来了，就想要吃各种热乎乎的炖菜。
炖菜比较花费时间，我一般是放在周末制作。
这次是收到了马克西姆微压锅的试用，第一道菜就来做我的冬日最爱-羊肉锅
整个过程大概半个小时就做好了，还是很方便快手的，之后工作日也可以做了~

用料  

冬日羊肉锅的做法  

1. 锅内放入油，将切块的羊肉放入锅中，开小火将羊肉每面都煎黄。

2. 锅内下所有香料，将香料炒香。

3. 炒香香料后再加入胡萝卜，搅拌均匀。

4. 炒香香料后再加入胡萝卜，搅拌均匀。

5. 开中火煮开，盖上锅盖，用马克西姆微压锅小火炖煮20-25分钟至羊肉酥烂即可。
   如果不是用微压锅要再加一点时间，大约1个小时左右。

6. 出锅撒上1大把香菜和适量盐调味。