饭店级水准的 | 干煸四季豆
今天要和大家分享一款饭店级水准的美食【干煸四季豆】，香辣过瘾又椒香四溢。以前去饭店吃饭如果看到菜谱上有这道菜，我基本上都会点上一道来过过瘾。已经有段时间没有出去吃饭了，最近还真是有点馋了，那么索性自己研究一下做法！您别说，做出来的口感还真就是那个味儿！同样喜欢这道美食的小伙伴，按照饭FAN姐的食谱一步一步操作，你也能搞定这道美食！
用料
| 四季豆 | 500克 |
| 牛肉粉 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 辣椒粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 3克 |
| 干辣椒段 | 15克 |
| 香葱段 | 10克 |
| 蒜瓣 | 15克 |
| 花椒 | 5克 |
饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法
四季豆洗净后沥干水分，将较长的四季豆剪成两段
锅内热油，油热后放入四季豆进行油炸![饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第2张]( "饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第2张")
炸至四季豆熟透，表面有这种气泡产生的状态即可捞出控油
![饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第3张]( "饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第3张")
锅内放入少量食用油，油热后放入香葱段、干辣椒段、蒜瓣和花椒，以中小火充分煸炒出香味
![饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第4张]( "饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第4张")
继续放入盐、辣椒粉和一半的牛肉粉
![饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第5张]( "饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第5张")
充分翻炒均匀
![饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第6张]( "饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第6张")
放入炸好的四季豆，快速煸炒，出锅前放入细砂糖和另一半牛肉粉，快速翻炒均匀即可
![饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第7张]( "饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第7张")
超美味的干煸四季豆就做好了
![饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第8张]( "饭店级水准的 | 干煸四季豆的做法步骤图 第8张")
