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国外爆款 "一碗端"的Buddha Bowl

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.96W 次
国外爆款 "一碗端"的Buddha Bowl的做法步骤图

减脂增肌、健身食谱、健康饮食、轻食主义者必须get的技能!
【以后肯定会一直刷这个菜谱~】

经历了一段疯狂地计划、准备每天的健身口粮的日子;
常常觉得很累、压力很大,而且渐渐地不喜欢做了;
复杂一些的健康菜谱,可能好吃,但是长此以往并不容易坚持。

后来发现,做Buddha Bowl是最容易坚持、最可行的办法。
一碗端的概念,特别方便健身人群的周末备餐、meal prep;

【要点是:】
准备好一周的主食、蛋白质,蔬菜
晚上回家只要都堆在一个盘子里就OK了
然后随意地撒上自己喜欢的调味品。

简单的才是最好的。

(封面图来源于网络……不要问我出处,cuz Google knows better.)

用料  

【主食】
首选低GI的粗粮:藜麦、糙米、豆类、土豆、全麦意面、荞麦面,等等;
【蛋白质】
遵从“低脂肪、高蛋白”:鸡胸、鱼类、海鲜,瘦牛肉/猪肉、豆腐、鹰嘴豆等等。
【蔬菜】
可以生食,也可以煮熟,没有任何限制~
【脂肪】
优质脂肪:牛油果、坚果、白芝麻、花生酱、各类种子/坚果,等等。

国外爆款 "一碗端"的Buddha Bowl的做法  

  1. 每周休息的时候,找时间把主食和肉类做熟,放冰箱保存。

  2. 可以考虑分成小份,也可以统一放在容器里保存。
    【我习惯冷冻1/2做熟的肉类,冷藏1/2。吃前化冻、加热就可以】

  3. 蔬菜可以做成生吃的色拉,也可以是提前做熟的烤蔬菜、蔬菜等等。

  4. 【酱汁】没有任何标准,可以是简单的油盐酱醋,低脂色拉酱,辣酱,韩国泡菜,咸菜,各种~!下厨房上面随便搜索一下就有好多,没有任何限制,属于健康的就好。

  5. 脂肪类:坚果、牛油果之类的,往碗里垒就好!!