小姨妈湖南脆辣椒炒鱿鱼须

好友带来的湖南特产，特别适合和海鲜类的一起烹调，鱿鱼、带子都可以，今天用鱿鱼须

用料  

小姨妈湖南脆辣椒炒鱿鱼须的做法  

1. 鱿鱼须，切去眼睛、嘴，清洗干净后，两根一组切开。腌制：黄酒、鱼露、酱油、胡椒粉，约半小时

2. 油煎，发卷即开始熟的迹象

3. 湖南特产脆辣椒

4. 干辣椒里面酿着芝麻和果仁

5. 翻炒五分钟后起锅

6. 甘香酥脆

小贴士

鱿鱼须大概缩减一半的体积就好，绝对熟