🔥鸭血烧豆腐｜简单快手的家常菜

鸭血里面含有丰富的铁元素，豆腐里面还有丰富的钙元素和植物蛋白。鸭血烧豆腐，蛋白含量高，易被人体吸收，补血活血。

用料  

🔥鸭血烧豆腐｜简单快手的家常菜的做法  

1. 准备好材料，洗净。
   豆腐和鸭血各半块，蒜两瓣，姜一小块，葱一根。

2. 豆腐和鸭血切小块。
   姜蒜切片。
   葱切粒。

3. 起锅热油，放姜蒜爆香。

4. 放鸭血，小煎一会。
   不要过度翻炒，易戳碎鸭血。

5. 放豆腐，也是小煎一会。
   可以轻轻摇晃锅翻面。

6. 放入小勺盐，加小勺料酒，放适量水。
   加盖烧。

7. 水沸，放入葱白部分，改小火慢炖。
   炖五分钟左右，加剩下葱花。
   关火，焖会出锅。

8. 鸭血豆腐双拼完成。