木耳魔芋丝
这是超级简单的一道菜，木耳魔芋丝，特别适合减肥的人吃，做法特别简单，摆盘也好看
用料
| 魔芋结 | 2盒 |
| 黑木耳 | 7-8朵 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
木耳魔芋丝的做法
魔芋结洗净
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第2张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第2张")
黑木耳提前泡发
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第3张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第3张")
将木耳和魔芋结在开水中烫一下，捞出摆盘
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第4张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第4张")
调制酱汁，小碗中加入两勺生抽
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第5张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第5张")
两勺陈醋
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第6张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第6张")
一勺蚝油
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第7张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第7张")
一勺白砂糖，再加少许清水稀释
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第8张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第8张")
葱切段，蒜切末，小米椒切碎
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第9张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第9张")
热锅起油，葱蒜小米椒爆香
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第10张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第10张")
倒入调好的酱汁，小火煮1-2分钟
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第11张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第11张")
将酱汁浇在盘子上，就大功告成啦，带着小米椒的辣味和酱汁的香味，超级好吃
![木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第12张]( "木耳魔芋丝的做法步骤图，木耳魔芋丝怎么做好吃 第12张")
小贴士
▲木耳和魔芋需要在开水中烫一下，可去除异味
▲酱汁超级万能，做蚝油生菜也可以用，可根据个人口味酌情调整
▲酱汁在锅中烫一下会更香
▲摆盘可以随意一点，个人有强迫症
