豆腐这么做,一定要多准备米饭呀,浓郁的汤汁用来拌米饭简直不要太好吃呀
用料
豆腐 | 500g |
猪肉 | 150克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
淀粉水 | 半碗 |
一碗米饭不够吃的红烧豆腐的做法
准备食材
锅中烧水,水开放豆腐,加一点咸盐,豆腐焯水后捞出
锅内热油下葱花炒香,倒入肉片翻炒至变色
加入一大勺豆瓣酱
1勺生抽
半碗清水
倒入豆腐
加入一小勺咸盐,煮2分钟
倒入半碗淀粉水,煮至汤汁浓稠即可出锅
表面撒香菜~汤汁拌米饭炒鸡好吃的
小贴士
豆腐焯水一是可以去除豆腥味,再一个焯水后的豆腐不容易散~