老豆腐青椒炒瘦肉，营养好吃又下饭，超简单

用料  

老豆腐青椒炒瘦肉，营养好吃又下饭，超简单的做法  

1. 准备食材洗净，将瘦肉切薄片，豆腐切片，青椒切丝，蒜切碎，姜切丝。

2. 肉片用生抽料酒花生油腌制一会

3. 起锅放油，油热倒入肉片，翻炒至变色加入姜蒜。

4. 加入老豆腐，翻炒。加入生抽，盐，耗油，翻炒均匀。

5. 把肉片豆腐推到一边，下青椒，放少许盐翻炒至断生。再将青椒豆腐肉片翻炒均匀。

6. 加一点点水，几秒钟后出锅装盘即可。

小贴士

本菜单只提供大致步骤，配料多少不是很详细，根据自己口味加减。