原汁牛排菇

春播上买的牛排菇，刚好春播上也有提供菜谱怎么做，小试了下，鲜美得不行！

用料  

原汁牛排菇的做法  

1. 牛排菇洗净去蒂，平底锅里加橄榄油，待油烧热后将牛排菇伞面朝下码放。

2. 小火煎一分钟翻面，均匀撒少许盐。

3. 在蘑菇盖里加上点儿蒜末，再小火煎三分钟左右，最后撒点儿小葱末点缀出锅。煎的时候不要晃动，防止原汁流出。