最原汁原味的牛排 入口即化

最原汁原味的牛排 入口即化
M12和牛西冷牛排，顶级品质，这雪花真的绝了，入口即化真的不夸张！只放了点盐调味，超好吃，回味无穷~

用料  

最原汁原味的牛排 入口即化的做法  

1. 1.牛排提前一天从冰箱冷冻区转至冷藏区低温解冻，提前半小时从冰箱取出回温，用厨房纸吸干表面血水，两面均匀抹少量盐静置5分钟
   2.平底锅烧烫，一定要等到非常烫再下牛排，大火两面各煎50秒左右
   

2. 3.出锅，醒肉5分钟
   

3. 4.切小块，完美的5分熟，配点圣女果，撒点柠檬汁，太赞了！

4. 不能接受5分熟的朋友也可以煎7分或者全熟。我家里的小朋友也馋了，回锅给他煎了几块全熟，口感一样棒棒哈