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原汁原味——不加一滴油的红烧牛排

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原汁原味——不加一滴油的红烧牛排的做法步骤图

用料

生抽	勺
老抽	勺
葱	根
姜	片
八角	个
料酒	勺
大蒜	瓣
花椒	粒
啤酒	1瓶
冰糖	克
牛肋排	2根

原汁原味——不加一滴油的红烧牛排的做法

牛排洗净，冷水下锅，水开后除去浮沫，用热水冲洗一下牛排，放入高压锅内
高压锅内放入没过牛排的水，放入一罐啤酒，放入八角，桂皮，香叶，花椒之类的大料，放入高压锅压50分钟左右，先大火煮开，用小火压。
高压锅压完转入铸铁锅，放入冰糖，老抽，生抽调味，放上大葱，用中小火慢炖，直至汤汁收拢即可

标签: #牛排 #红烧 #原汁原味 #一滴

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