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烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群

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烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤图

烤箱版的甜甜圈比炸的甜甜圈跟健康

用料

水	70g
蛋液	20g
糖	25g
盐	1g
高粉	150g
酵母	3g
黄油	10g

烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法

除黄油外，全部材料入面包机，和面15分钟后入黄油再揉15分钟
和好面后的面团进行第一次发酵1小时。（手指蘸粟粉，插入发酵好的面团，如面团不回缩表面面团发酵成功）
把面团排气，擀成1cm厚面皮
用甜甜圈模压成型
把压好的甜甜圈入烤盘，烤箱发酵1小时至2倍大
烤箱预热180度，烤20分钟即可出炉

标签: #烤箱 #甜甜

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