家庭版快手花甲粉丝
我先记录一下今天的做法,下次把口味调整的更好了再修改。今天的味道淡了点,虽然也觉得很不错吃
用料
金针菇 | 1把 |
粉丝 | 2把 |
小米椒 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
洋葱 | 4分之一个 |
大蒜 | 10瓣 |
姜 | 3片 |
芝麻 | 适量 |
小葱 | 2根 |
干香菇 | 5朵 |
家庭版快手花甲粉丝的做法
粉丝和干香菇用水泡一下。洋葱切丁,大蒜切末,姜片切丝,小米辣我放一个真的太少了!干香菇我也觉得放少了!锅里烧油,依次放入洋葱丁,炒香,放入大蒜生姜炒香,放入干香菇和小米粒炒香,倒入一碗水
依次放入泡软的粉丝,金针菇,花蛤,把除了葱和芝麻以外的条件倒在花蛤上。锅里水烧开,转中小火煮几分钟,花蛤全部开口后,撒上芝麻和小葱,盖上盖子闷几分钟就可以吃了。
总体来说,味道有一丢丢淡,但是花蛤很好吃。先记录一下,下次再调整一下,菜单会根据口感进行调整