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家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.48W 次
家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图

我居然忘了拍浇上汁的成品,以后补上吧。
之所以称家庭版快手,就是我不讲究那种娃娃菜摆拼的方法,直接装盆入高压锅或电煲,饭好,菜也好,直接淋汁就行,非常适合上班一族。
用量大家可以自己按比例加,我的盘子不大也不高,毕竟我是要一锅一饭两菜的,大家看下去就知道了。

用料  

娃娃菜 1颗
粉丝 1把
大蒜 3瓣
蚝油 按需
适量
鸡精 适量
少许
小米椒 按自己的口味

家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法  

  1. 粉丝用温水浸泡10分钟,然后取一半粉丝打底。

    家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第2张
  2. 然后铺一层娃娃菜。

    家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第3张
  3. 然后再一层粉丝。

    家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第4张
  4. 加盐入锅。
    重点来了,通过网格可以看到第一层是鸡蛋羮。

    家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第5张
  5. 第二层才是粉丝娃娃菜。但是太满了,盖子盖不上了,毕竟小家庭,用的是18寸的小高压锅,所以我又取出了一点娃娃菜。
    记得加盐,加点儿水,因为粉丝吸水哦。

    家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第6张
  6. 好,饭烧好,蛋羮好蒸好,娃娃菜也蒸好,是不是一举三得?为了这一举三得,这盘子和蒸架我都是仔细研究过了。

    家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第7张
  7. 做饭的当儿我们来做汁。葱蒜切好入锅炒。

    家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第8张
  8. 待炒出香味,加上清水、蚝油、一点儿糖和鸡精,即可烧成汁了。

    家庭版快手蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤图 第9张
  9. 然后倒在已经蒸好的娃娃菜上,再加半个小米椒碎。居然忘了拍最后的成品图。