朋友从某水库带来的鲜鱼,真的很鲜,只能这样做才鲜美😃
用料
垮炖武昌鱼的做法
把鱼洗净切断备用。
热锅凉油,油热了放入大料爆香。放入葱姜蒜爆香后,放入切好的鱼断,
依次放入醋,料酒,白糖,酱油,再加入清水没过鱼,大火开锅后10分钟放入盐,小火15分钟后,大火收汁,出锅撒上香菜。
小贴士
调料可以根据自己的口味调整,爱吃辣的放辣椒,豆豉。
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