武昌鱼的正宗食谱

用料武昌鱼2条五花肉400克葱1根姜4片蒜1头花椒30粒八角2个香叶3片桂皮1块啤酒2听酱油老抽冰糖醋盐红烧武昌鱼的做法武昌鱼两条，处理干净，两面都打好花刀准备好花椒，八角，香叶，桂皮，葱姜蒜。热锅凉油下猪五花肉，煸炒至五花肉......

用料鱼半条番茄2个小的姜丝适量葱花适量料酒2勺盐适量番茄蒸武昌鱼的做法武昌鱼用工具刮掉鱼鳞，去掉鱼鳃，剖开鱼肚清理掉内脏，买鱼的时候可以让鱼贩子帮忙清理番茄清洗干净切成了薄片放到盘子里，生姜切丝，葱花切段武昌鱼对......

新年快到了，年夜饭的饭桌上少不了鱼，这道蒸鱼即好看又好吃，而且还可以做出很多种口味，赶紧试试吧。用料武昌鱼1条（大小适中）姜1块小葱5根大葱1根料酒少许盐少许蒸鱼豉油两勺食用油少许年夜饭菜谱：清蒸武昌鱼的做法鱼洗净擦干......

用料武昌鱼一条新鲜青花椒适量老姜丝、老姜片适量长条青椒适量七星海椒适量嫩姜丝适量老抽适量鸡精适量双椒武昌鱼的做法武昌鱼剖净、双面切花刀，背脊肉厚处呈大指母大小的菱形。老抽适量，摸遍鱼身。拎出放入盘子。老姜......

1武昌鱼清理，去塞2葱花过油，产生葱油味3武昌鱼下锅，两面微黄后4加入料酒，老抽，葱，姜，蒜，盐5放开水，豆腐(早放豆腐，豆腐成蜂窝状，很入味，又好吃)，锅水烧开后，别来回翻鱼，否则鱼容易散架630分钟左右，收汁开吃。(中途不能加水，否则汤汁不......

“才饮长江水，又食武昌鱼。”武昌鱼的美味鲜嫩无比。跟着下厨房活动做美食。这次用了丸庄黑豆醇酿酱油，用来凉拌、做海鲜最适合不过了。丸庄黑豆醇酿酱油，色浅味甘，直接拿来浇汁就可以了，咸度刚好。真的非常方便。清蒸过的......

只会蒸鱼...完全不腥的清蒸用料武昌鱼1条条姜片6片片葱白适量段红辣椒4根个盐1克料酒1勺生抽1勺蒸鱼鼓油1勺减脂餐｜清蒸开屏武昌鱼的做法鱼剪成这样，从背开始剪，剪到肚子留一厘米；每一面撒点盐放进保鲜袋料酒生抽蒸鱼鼓油......

武昌鱼，又叫鳊鱼，主要产于长江中游、中下游，尤其是湖北省鄂州市所以，鳊鱼是湖北人吃的最多的一种鱼，我家更甚，基本隔一天就要吃一条……❣️虽然叫武昌鱼，但这个武昌不是指的现在的武汉武昌，而是现在的湖北省鄂州市，鄂州市在三国......

用料魔芋丝6卷武昌鱼1尾葱姜蒜适量黄豆酱1汤勺生抽1汤勺料酒3汤勺老抽1茶匙醋1汤勺白糖1茶匙盐1茶匙啤酒1听酱烧啤酒武昌鱼的做法鱼处理干净后打上花刀，在花刀内和鱼的表面撒上盐腌制入味。在花刀内码放姜片。盘底放入......

鱼之所以清蒸，可以很好的保留了鱼本身的营养物质。它给人体带来的好处：清热解毒、健脾开胃、止咳下气等等的作用。鱼本身的蛋白质很高，而且比较贴合人体的所需，同时还提供了人体所需的氨基酸、微量元素、维生素A、D，帮助我......

这个鱼我们家吃的比较多，同样的做法，你也可以把换成，鲫鱼，草鱼，等其他鱼。相当有味儿，挺费米饭的哈哈用料武昌鱼1条豆鼓30克葱适量姜适量蒜瓣适量小米辣适量香菜适量豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿的做法1，鱼洗干净，背上划几刀，洒上......

用料武昌鱼一条姜末指天椒葱花盐生抽清蒸开屏鱼（武昌鱼）的做法洗干净，鲈鱼也可，沿着肚皮切薄片，别切断姜末，辣椒（也可不放），蒸八分钟出锅前放葱花，滚热油，淋豉油搞定......

武昌鱼，学名团头鲂，俗称鳊鱼，体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养的特点，味道鲜美且有较高的营养价值。......

君从武汉来手携武昌鱼吾欲向君去将之红烧做用料武昌鱼葱姜酱油盐糖料酒（可放可不放）孜然粉（依据个人喜好）原生态红烧武昌鱼的做法鱼先用少许料酒盐葱姜孜然煨制起锅放油入葱姜入鱼倒酱油撒糖盐适量晃着锅小心鱼粘锅倒入些......

因为我姨喜欢吃鱼所以我一路摸滚打爬出了一条新大路哈哈要不以前做鱼真的贼难吃哈哈自夸一下哈哈😄用料武昌鱼1条姜五六片料酒3勺酱油3勺醋2勺白糖适量盐适量小葱适量蒜3.4瓣青椒一个红烧武昌鱼忒好吃啦的做法鱼洗好......

其实几年前就做过孔雀开屏清蒸鱼了，但是没有大盘子颜值大打折扣了，于是专门在网上买了直径30厘米的12英寸的浅平盘，注意了，买于2016.11.9，但是买了盘子却没有做过孔雀开屏清蒸鱼了，我也是佩服我自己了，这次终于做了一次（2019.......

时间：约3-5分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料武昌鱼1条洋葱丝30g姜丝20g蒸鱼豉油25g微波炉清蒸武昌鱼的做法武昌鱼洗干净以后，在背部肉比较厚的地方划几刀。大一点的平盘放上一小块姜，垫在鱼身体下面，让鱼肉可以和盘子有个缝......

第一次做这道菜是应好友邀约参加一个辣妈美食大赛，记得那是16年底，那时我刚刚经历一场生命的考验，身体还在恢复中，本想拒绝，但朋友说就当散心了，而且这次参赛不需要煎炒烹炸，因为活动是在商场内举办的，主办方要求以清蒸菜为主......

孜然武昌鱼:1、鱼头天用盐、姜腌好;2、锅内放少许油花椒、姜慢慢把鱼煎好换另一边；4、两面煎好后淋些料洒生抽加少许水；5、水烧干后撒孜然快起锅时撒些小葱，6、喜欢吃辣的可以放些辣椒粉。用料武昌鱼一条姜片小葱根花椒......

才饮长江水，又食武昌鱼。武昌鱼，鲜嫩营养，可清蒸，可红烧，冬天晒咸鱼也好吃。我最欢的做法就是清蒸，又鲜嫩，又快手，全程20分钟就可以上桌。用料武昌鱼1条～约1斤姜一块料酒2勺盐1（按需添加）糖小半勺味极鲜2勺大葱一截鲜嫩快手清蒸......

孔雀开屏清蒸武昌鱼作为一道年夜菜，一来有喜庆祥和的意头，二来鱼肉清蒸后，不仅保持了原汁原味，还十分鲜美嫩滑，是一个简单好做的宴客菜。鱼可以是武昌鱼、鲈鱼或桂鱼，优先选用鱼身宽的品种，成型最漂亮，造型也可以随自己喜欢的......

红烧武昌鱼是一道汉族传统名菜，属于湖北菜。色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。以武昌鱼为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。用料武昌鱼1条葱1/3根蒜3-4瓣姜4......

用料武昌鱼1条酱椒250克野山椒80克生抽1大匙蒸鱼豉油1大匙万字酱油1大匙鱼露1大匙蚝油1大匙小香葱3根姜1块猪油2大匙盐少许糖少许米酒少许酱椒蒸武昌鱼的做法把鱼鳍尽量都剪掉，它是土腥味的来源之一。葱切段、姜切片，备......

用料武昌鱼1条西红柿1个小米椒适量蒜2瓣姜2片洋葱1个葱1根辣椒酱2勺盐适量料酒2勺酸辣武昌鱼的做法所有食材洗净切丁备用葱切丝备用神仙辣椒酱武昌鱼清理干净控水后，放料酒和姜腌制20分钟去腥味，用厨房纸吸去水分，锅里放......

全家人都爱吃的美食！之所以用武昌鱼是它的鱼肉鲜嫩，肉质软。用料武昌鱼1条姜6片葱1根蒜两头（每瓣切成两片）郫县豆掰酱少许（个人口味）糖少许麻椒20粒酱油1勺大料1个香菜少许盐少许武昌鱼泡饼的做法第一部：买鱼杀好后回来，仔细......