鸡丁焗南瓜

用料  

鸡丁焗南瓜的做法  

1. 鸡腿肉切成小丁，腌制入味备用

2. 南瓜去皮切小丁，备用

3. 锅烧热，就多一点油，先把鸡丁和南瓜分别炸至七成熟，捞出沥油

4. 锅里留些油，姜葱蒜爆香，下干辣椒炒香，然后把鸡丁和南瓜倒回锅里翻炒，然后调味，用小火焗熟，即可