小美版快手糖醋排骨
微信：janeyoung_23，请注明来自下厨房
公众号：呼噜大猫的小厨房
小红书：629677729
用料
| 排骨 | 500克 |
| 姜片 | 5片或10克 |
| 料酒 | 30克 |
| 陈醋 | 45克 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 5克 |
| 冰糖 | 35克 |
小美版快手糖醋排骨的做法
先来洗排骨，将排骨放入网篮，网篮放入主锅，加水末过排骨
![小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
设置（5分钟/50度/速度5）进行冲洗
![小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
洗好都是泡沫，清水冲洗下
![小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
洗好的肉无血丝，很嫩
![小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
加入所有配料，盖主锅盖和量杯盖，设置（25分钟/Vamora/反转小勺），如果喜欢收汁的，提前5分钟看下汁水，如果汁水多可以移走量杯盖，会快速收汁。同时也可以上面同时蒸其他菜，但是如果同时蒸菜，糖醋排骨收汁会比较慢，汁水会比较多。
![小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
煮好的排骨可以颠下锅，设置（4秒/反转速度2）
![小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第7张]( "小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第7张")
颠完锅汁水会裹上去，因为我上面同时蒸了菜，所以汁水比较多
![小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第8张]( "小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第8张")
这个是提前5分钟拿走销量杯盖收汁的效果
![小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第9张]( "小美版快手糖醋排骨的做法步骤图 第9张")
小贴士
微信：janeyoung_23，请注明来自下厨房
公众号：呼噜大猫的小厨房
小红书：629677729
