爽口莴笋丝炒豆芽

这道菜颜色鲜艳炒起来也简单，就是备菜费的时间多一点，但是非常适合新手，难度系数只有⭐⭐

用料  

爽口莴笋丝炒豆芽的做法  

1. 莴笋洗净切丝

2. 黄豆芽掐头去尾，长的对半掐短

3. 红椒，青椒切丝，葱切段，根据个人口味可加姜丝

4. 热油，加莴笋丝翻炒一分钟，加盐，这一步可以让莴笋出水避免炒焦

5. 莴笋出水后，加入红椒，青椒，姜丝，翻炒一分钟

6. 加入豆芽翻炒两分钟

7. 出锅装盘，简单的莴笋丝豆芽就做好了～

小贴士

加入莴笋后就放盐，而不是都炒熟后再放盐