大彬家常菜

今天下雨买的带鱼 自己回家做一下 味道杠杠的 非常好吃 吃了三碗米饭🍚 😃😃😃

用料  

大彬家常菜的做法  

1. 带鱼切段 二面打上花刀

2. 平底锅放油 把带鱼煎至二面金黄

3. 放10颗冰糖炒至枣红色 葱姜蒜炒香 放酱油 老抽 红树椒 料酒 耗油 加盐炖10分钟

4. 炖十分钟放味精 出锅

5. 非常好吃

小贴士

带鱼小火慢慢煎 火大容易糊 加一碗水就可以炖十分钟后汤多可以大过收汤