面炒茄子

小时候母亲经常做这道面粉炒茄子给我吃，记得我那会发烧也阻挡不了它的诱惑

用料  

面炒茄子的做法  

1. 茄子切成条状，面炒熟，蒜切成片

2. 锅内放油，放蒜炒香

3. 放入茄子翻炒，加入生抽，盐，鸡精翻炒入色

4. 加入水，炒好的面粉继续翻炒

5. 香喷喷的面炒茄子出锅啦！

小贴士

面粉一定要事先炒出香味，不可以直接用生面粉(⊙o⊙)哦