这绝对是营养最全面的一道菜，木须肉
以前去外面点菜，我从来不吃（老公爱吃）。自己做了后，觉得真好吃，而且营养很全，胡萝卜黄瓜鸡蛋木耳猪肉，每顿做一个菜都足够了。哈哈~~
用料
| 里脊肉200克 | |
| 鸡蛋2个 | |
| 胡萝卜半根 | |
| 黄瓜半根 | |
| 黑木耳8朵 | |
| 生抽 | |
| 淀粉 | |
| 油 | |
| 盐 |
这绝对是营养最全面的一道菜，木须肉的做法
里脊肉切成薄片，用生抽腌制30分钟（在25分钟的时候加入淀粉搅拌均匀，继续腌制）
黑木耳用热水彻底泡发，洗净，放入开水煮熟后，撕成小块备用
半根胡萝卜削皮，切成平行四边形；黄瓜也切成同样形状
鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌均匀
热锅下油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，待鸡蛋液凝固后，马上盛出
原锅加少许油，倒入里脊肉，翻炒至变色后盛出
原锅先倒入胡萝卜炒几分钟，再倒入黄瓜翻炒，快熟时倒入木耳，鸡蛋，里脊肉继续翻炒
加适宜盐，然后出锅
小贴士
如何切平行四边形：先把胡萝卜和黄瓜斜切成两截或三截，然后把每截竖起来切成薄片，这样切出来的就是平行四边形了（大致相似）
