用料
家常菜🔚酿茄子&油豆腐的做法
首先茄子洗净切好备用。将五花肉跟蒜头一起挆馅。
和馅儿:放调料,盐,耗油,十三香。搅拌均匀静置10分钟,开始酿茄子,油豆腐。
平底锅倒油,改小火,放入酿好的茄子,油豆腐小火微煎一会儿,放入适量清水,表面淋入少许生抽,盖上盖子焖至少汁,淋入备好的(白糖淀粉水调和)勾芡收汁出锅。
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