香辣花菜拌肥牛，好吃的夏日凉拌菜，超下饭，一学就会
天气热，没食欲？黄小厨教你一道夏日开胃凉拌菜——香辣花菜拌肥牛。花菜脆爽下饭，肥牛鲜嫩多汁，操作简单，小白也能轻松搞定
用料
| 花菜 | 1颗 |
| 肥牛 | 200g |
| 淀粉 | 10g |
| 香菜 | 1根 |
| 青红椒 | 适量 |
| 油 | 10g |
| 料酒 | 10g |
| 蒜末 | 10g |
| 盐 | 10g |
| 辣椒粉 | 10g |
| 生抽 | 20g |
| 白芝麻 | 适量 |
| 陈醋 | 15g |
| 香油 | 5g |
| 鸡精 | 5g |
| 蚝油 | 10g |
香辣花菜拌肥牛，好吃的夏日凉拌菜，超下饭，一学就会的做法
食材准备；
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肥牛中加入料酒、盐、蚝油、淀粉、油抓拌均匀腌制15分钟
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青红椒切成菱形；
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碗中放入切好的青红椒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、热油、生抽、陈醋、香油搅拌均匀
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花菜切小块，放入水中煮熟；
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开火倒油炒熟腌制好的肥牛；
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把调制好的辣椒油倒入花菜肥牛盘中搅拌均匀，这道开胃凉拌菜就完成啦
![香辣花菜拌肥牛，好吃的夏日凉拌菜，超下饭，一学就会的做法图解 做法步骤 第8张]( "香辣花菜拌肥牛，好吃的夏日凉拌菜，超下饭，一学就会的做法图解 做法步骤 第8张")
